Cooking Class a San Gimignano

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La Nostra Location: Casalchino 

Fattoria La Torre – San Gimignano

Località Casalchino – FXP6+66, 53037 San Gimignano, Provincia di Siena

La cooking class si svolge all’interno di un’antica sosta di posta del Seicento lungo la Via Francigena, immersa tra le colline della campagna toscana, a pochi minuti da San Gimignano.

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Casalchino è un’antica stazione di posta del XVII secolo situata lungo il percorso della Via Francigena, ancora oggi attraversata da viandanti e pellegrini nel cuore della campagna storica di San Gimignano.

In questo contesto autentico, tra paesaggi toscani, tradizioni contadine e convivialità, la cooking class diventa un’esperienza immersiva dove imparare l’arte della pasta fatta a mano utilizzando ingredienti freschi del territorio.

Dalla posizione panoramica di Casalchino, lo sguardo si apre sulla Val d’Elsa e sulle colline del Chianti, con ampie viste sulla campagna toscana e, nelle giornate più limpide, fino al profilo dell’Appennino.

La lezione non è solo pratica: mentre si cucina, prende forma un incontro con la cultura gastronomica toscana, i vini del territorio, i prodotti stagionali e l’atmosfera rilassata della campagna di San Gimignano.

Tra cucina fatta a mano, panorama, vino e tradizione, l’esperienza mantiene un’atmosfera semplice, autentica e conviviale, pensata per piccoli gruppi nella Toscana più originale.

Mani in pasta e si comincia!

Laviamoci le mani, indossiamo il grembiule e iniziamo a cucinare insieme.

Le nostre cooking class nascono come esperienze conviviali da vivere con calma, tra cucina fatta a mano, vino e tradizioni toscane. All’interno di Casalchino, antica stazione di posta del XVII secolo lungo la Via Francigena, continua ancora oggi una semplice forma di ospitalità fatta di incontri, tavola condivisa e racconti del territorio.

Massimo e Sandra accompagnano gli ospiti passo dopo passo nella preparazione dei piatti, condividendo ricette, gesti e tradizioni legate alla quotidianità della cucina toscana.

Si parte da ingredienti freschi e prodotti del territorio, scelti con cura per una cucina semplice e autentica. Durante la lezione si parla anche di vino, che accompagna naturalmente il pranzo conviviale insieme ai piatti preparati a mano.

La cooking class dura circa tre ore e si conclude sedendosi tutti insieme a tavola, immersi nella campagna storica di San Gimignano, tra panorami toscani, colline e un’atmosfera rilassata che invita a rallentare.

Abbiamo già acceso i fornelli: vieni a sporcarti le mani con noi.